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 主な研究論文発表 Journal Articles


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102
タイトル Title 音響解析による揚げ物の食感評価
掲載年度 Year 2016
掲載雑誌 Journal 日本調理科学会誌 49(3) 72-73 2016
著者 Author(s) 杉山妙
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101
タイトル Title 食品製造従事者への手洗いに対する声かけ効果の検討
掲載年度 Year 2014
掲載雑誌 Journal 日本防菌防黴学会誌 42(4) 177-180 2014
著者 Author(s) 木全弘一、白澤聖一
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100
タイトル Title Medium-Chain Triacylglycerol Suppresses the Decrease of Plasma Albumin Level through the Insulin-Akt-mTOR Pathway in the Livers of Malnourished Rats
掲載年度 Year 2013
掲載雑誌 Journal Journal of Nutritional Science and Vitaminology 59(2) 123-128 2013
著者 Author(s) Seiji SEKINE, Shin TERADA, Toshiaki AOYAMA
詳細 Link http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23727642

099
タイトル Title Medium-chain fatty acid-containing dietary oil alleviates the depression-like behaviour in mice exposed to stress due to chronic forced swimming
掲載年度 Year 2013
掲載雑誌 Journal Journal of Functional Foods 5(2) 601-606 2013
著者 Author(s) Hisami Shinohara, Hidefumi Fukumitsu, Akira Seto, and Shoei Furukawa
詳細 Link http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464613000029

098
タイトル Title Dietary intake of medium- and long-chain triacylglycerols ameliorates insulin resistance in rats fed a high-fat diet.
掲載年度 Year 2012
掲載雑誌 Journal Nutrition 28(1) 92-97 2012
著者 Author(s) Terada S, Yamamoto S, Sekine S, Aoyama T.
詳細 Link http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21872431

097
タイトル Title 植物焼成物を用いた電磁波吸収体
掲載年度 Year 2011
掲載雑誌 Journal 電磁環境工学情報EMC11月号 24(7) 47-59 2011
著者 Author(s) 後藤浩之、荻野哲
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096
タイトル Title Effect of randomly interesterified triacylglycerol containing medium- and long-chain Fatty acids on hepatic Fatty Acid oxidation after a single administration to rats
掲載年度 Year 2010
掲載雑誌 Journal Biosci Biotechnol Biochem. 74(11) 2336-2338 2010
著者 Author(s) H. Shinohara, J. Wu, T. Aoyama.
詳細 Link http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21071855

095
タイトル Title タンパク・エネルギー低栄養(PEM)のリスクを保有する高齢者における中鎖脂肪酸摂取が血清アルブミン値に及ぼす影響
掲載年度 Year 2010
掲載雑誌 Journal 日本臨床栄養学会雑誌 32(1) 52-61 2010
著者 Author(s) 野坂直久、足立香代子、川島由起子、鈴木博、林静子、青山敏明、中村丁次
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094
タイトル Title Medium- and long-chain triacylglycerols reduce body fat and blood triacylglycerols in hypertriacylglycerolemic, overweight but not obese, Chinese individuals
掲載年度 Year 2010
掲載雑誌 Journal Lipds 45(6) 501-510 2010
著者 Author(s) Y. Zhang, Y. Liu, J. Wang, R. Zhang, H. Jing, X. Yu, Y. Zhang, Q. Xu, J. Zhang, Z. Zheng, N. Nosaka, C. Arai, M. Kasai, T. Aoyama, J. Wu, C. Xue
詳細 Link http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20473577

093
タイトル Title Dietary Soybean Phospholipids Increase The Oxidative Stability of Lipids Extracted from Fish Fillets
掲載年度 Year 2010
掲載雑誌 Journal J. Oleo Sci. 59(9) 457-462 2010
著者 Author(s) Y. Murano, T. Funabashi, H. Takeuchi, T. Matsuo
詳細 Link http://www.jstage.jst.go.jp/article/jos/59/9/59_457/_article/-char/ja/

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